田螺：广东、广西等地中秋特色，此时田螺腹内无小螺，肉质肥美，民间认为“啃螺蛳”能“明目”，是中秋夜常见的下酒小菜。
芋头：江浙、福建、台湾等地必备，象征“辟邪消灾”“好运连连”（芋头发音与“运来”相近）。做法多样，江浙多煮糖芋头，福建用槟榔芋烧鸭，台湾则以烤芋头为特色。
鸭子：云南仫佬族、四川、福建等地传统，云南杀鸭子纪念反抗侵略的卖糖佬一家；四川烟熏鸭子肥瘦适宜、烟香浓郁；福建槟榔芋烧鸭，鸭肉与芋头软糯交融。
大闸蟹：江浙沪等地中秋“蟹宴”，此时蟹膏肥美、肉质细嫩，搭配黄酒，是江南地区中秋的经典美味。
藕盒子：江浙特色，“藕断丝连”的造型象征团圆，将藕切片夹入肉馅或文蛤馅，煎至金黄，外酥里嫩，是中秋家宴的热门菜品。
桂花美食：上海桂花蜜酒、南京桂花鸭、浙江桂花糕，桂花象征富贵吉祥，中秋喝桂花蜜酒、吃桂花鸭或桂花糕，寓意“阖家甜甜蜜蜜”“欢聚一堂”。
石榴：中秋成熟，红似玛瑙、白若水晶，象征“长寿、团圆、吉祥”，是各地中秋桌上的常见供品或水果。
南瓜：江南地区中秋吃“老南瓜烧糯米饭”，南瓜富含膳食纤维，能增强饱腹感，寓意“丰收”“团圆”。
糍粑：起源于春秋战国，象征“团结幸福”，江浙、湖南等地中秋舂糍粑，吃糍粑赏月，喻示家庭和睦、生活圆满。
菱角：中秋时节上市，给小孩吃菱角寓意“聪明伶俐”，做法有煮菱角、炒菱角，清甜爽口。
中秋节经典古诗一览
《望月怀远》（唐·张九龄）：“海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思。灭烛怜光满，披衣觉露滋。不堪盈手赠，还寝梦佳期。” 开篇以“海上生明月”勾勒宏大意境，表达对远方亲人的思念，意境雄浑而又深情绵邈。
《水调歌头·明月几时有》（宋·苏轼）：“但愿人长久，千里共婵娟。” 中秋词中的千古绝唱，以月起兴，围绕中秋明月展开想象与思考，既有对弟弟苏辙的思念，也有对人生的豁达感悟，展现了乐观旷达的人生态度。
《十五夜望月》（唐·王建）：“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。” 以“月明人尽望”写中秋夜众人望月的普遍场景，“秋思落谁家”以疑问收尾，将思乡之情表达得含蓄而深沉，引发读者共鸣。
《八月十五日夜湓亭望月》（唐·白居易）：“昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。” 通过今昔对比，昔日曲江宴饮的繁华与今年湓浦独处的凄凉形成反差，抒发了被贬后的孤独与对往昔的怀念。
《阳关曲·中秋作》（宋·苏轼）：“此生此夜不长好，明月明年何处看。” 写中秋夜与弟弟苏辙相聚的难得，感叹时光易逝、聚少离多，以平淡的语言传递出深厚的亲情，充满对未来的不确定性。
《中秋月》（宋·苏轼）：“暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。” 描绘中秋夜的清寒景象与皎洁明月，“此生此夜不长好，明月明年何处看”再次强调相聚的珍贵，情感真挚动人。
《中秋》（唐·司空图）：“此夜若无月，一年虚过秋。” 直白地表达中秋月的重要性，没有月的中秋，如同失去灵魂的节日，突出了月亮在中秋文化中的核心地位。
《中秋月》（唐·齐已）：“空碧无云露湿衣，众星光外涌清规。” 写中秋夜天空澄澈、明月如盘的景象，“清规”喻指月亮，形象地描绘出月亮的皎洁与圆润，营造出宁静而神圣的氛围。