雨水是二十四节气中的第二个节气，每年公历2月18日至20日（太阳到达黄经330度时）交节。其名称源于气温回升、冰雪融化、降水逐渐增多的气候特征——《月令七十二候集解》载：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”冬季的严寒逐渐褪去，东风送暖，大地从“冬藏”转向“春生”：冰雪消融，江河解冻，空气湿度增加，降水形式从冬季的雪转为春季的雨（但仍以小雨或毛毛细雨为主）。对农业生产而言，雨水是“可耕之候”——南方地区土壤开始松软，需翻耕农田、准备春种；北方地区虽仍有春旱，但春雨对越冬作物（如冬小麦）的返青至关重要，故有“春雨贵如油”的农谚。雨水时节的气候变化仍较大，“倒春寒”现象时有发生，需注意保暖防寒。
雨水节气的风俗
回娘屋：流行于川西一带的传统习俗。雨水当天，出嫁的女儿需带上精心准备的礼物（如罐罐肉、藤椅等）回娘家拜望父母。已生育的妇女带罐罐肉感谢父母养育之恩；久不怀孕的妇女，母亲会为其缝制红裤子贴身穿着，寓意早日怀孕。新婚女婿则送岳父母缠有红带的藤椅，表达对岳父母养育妻子的感谢，岳父母回赠雨伞，祝愿女婿出门奔波时“遮风挡雨”。
拉保保（撞拜寄）：主要盛行于四川地区，是一种“认干亲”的习俗。旧时人们担心孩子难以养活，会在雨水当天带孩子到路边，拦住之一个经过的行人（无论男女老幼），让孩子磕头拜寄，认对方为干爹或干妈，寓意“雨露滋润易生长”，借助集体力量守护孩子健康长大。如今，这一习俗逐渐演变为亲友间联络感情的方式。
占稻色：源于宋代江南地区的农事习俗，通过爆炒糯谷米花预测当年稻谷收成。具体做法是将糯谷放入锅中炒至爆开，根据米花的数量、大小判断收成——米花越多、越大，预示丰收；反之则可能欠收。这一习俗反映了农民对“风调雨顺、五谷丰登”的期盼。
闹社火与舞龙舞狮：雨水前后，年味尚未散尽，部分地区会举行舞龙舞狮、采莲船等社火活动。舞龙的数量和玩法多样（如“二龙戏珠”），寓意“龙腾盛世、福泽四方”；舞狮则通过跳跃、翻滚的动作，象征“驱邪避灾、吉祥如意”。这些活动不仅增添了节日气氛，更体现了人们对“生机与活力”的追求，顺应了雨水“万物复苏”的节气特点。
赏杏花与“卖杏花”：雨水时节，江南地区“杏花春雨”的景象独具诗意。古时，街头常有卖花人吆喝“卖杏花”，《梦粱录》载：“卖花者以马头竹篮盛之，歌叫于市，买者纷然”；陆游《临安春雨初霁》中的“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”更是成为经典。赏杏花、买杏花成为江南人民的生活雅趣，体现了对春天的热爱和对美的追求。