一、核心起源：嬴姓徐国，以国为氏
徐姓的主流起源可追溯至黄帝后裔、东夷集团首领少昊（嬴姓）。少昊重孙伯益（又称伯翳）因辅佐大禹治水有功，被舜赐姓“嬴”。夏禹时期，伯益之子若木受封于徐国（故地在今安徽省泗县北，一说江苏泗洪一带），建立徐国。徐国历经夏、商、周三代，始终活跃于江淮流域，史称“徐戎”或“徐夷”。
春秋时期，徐偃王（徐国第32世君主）推行仁政，“三十有六国来朝”，因得朱弓矢被视为天瑞，遂自称“徐偃王”。周穆王联合楚国讨伐徐偃王，徐偃王爱民不战，率部退至彭城（今江苏徐州）一带，其子孙遂以国名“徐”为氏，徐若木被尊为徐姓得姓始祖。战国时期，徐国先后被吴、越、楚所灭，徐国遗民仍以国为氏，散居江淮之间。
二、其他起源：少数民族汉化改姓
徐姓的形成亦融合了多个少数民族的血缘，主要包括：
1. 蒙古族：蒙古族舒穆尔氏（世居克什克腾、大黄山）、兀苏德氏（源出旭烈兀部）等氏族，明清时期多冠汉姓为“徐”；明朝初期，蒙古族人七十五归附明朝，被明成祖朱棣赐汉姓“徐晟”，其后代以“徐”为氏。
2. 朝鲜族：唐朝时期，百济国（今韩国扶余郡）王子扶余隆（后改称徐余隆）归附唐朝，任熊津都督，其子孙以“徐”为氏；新罗国牙山人徐信一、高丽时期叛徒判书徐进等，均为朝鲜族徐氏的早期来源。
3. 满族：满族舒禄氏（源出回鹘部述律氏）、徐穆尔氏（源出女真斜卯部）、徐吉氏（世居徐吉和罗）等氏族，清朝时期多改汉姓为“徐”。
4. 其他民族：土族（出自辽金时期阻卜部，后转音为“徐卜”）、傈僳族（出自“徐卜氏”）等少数民族，亦有汉化改姓“徐”的情况。
三、次要起源：殷民六族，分封得姓
周朝初期，周公旦平定殷侯武庚和“三监叛乱”后，将殷商遗民六个氏族（“殷民六族”）分封给鲁公伯禽，其中徐氏族即为其中之一。这部分徐氏族人源自商朝子姓，因分封而融入徐姓，成为徐姓的次要起源之一。
徐姓自起源以来，历经数千年的迁徙与发展，如今已成为中国第十一大姓（约占全国人口1.66%），分布遍及全国及海外，其文化传承与血脉延续至今仍生生不息。