2025年冬天是哪一天 冬季吃什么食物养生

冬季通常以“立冬”为起始标志，2025年立冬的准确时间为11月7日12时03分48秒（阳历），对应农历九月十七，标志着冬季正式开始。而北半球的冬季一般涵盖12月至次年2月，因此2025年冬季的具体时间段为2025年12月至2026年2月。

冬季养生食物推荐

冬季气候寒冷，饮食需以“温阳、滋补、御寒”为核心，以下是适合冬季食用的养生食物及作用：

1. 温热性肉类：补充蛋白质与阳气

羊肉、牛肉、鸡肉、鸽子等肉类性温热，富含优质蛋白质，能增强机体抗寒能力。其中羊肉是冬季经典暖身食材，可通过红焖、炖汤等方式烹饪，但需注意适量，避免上火。

2. 根茎与菌类：富含矿物质，增强耐寒

白萝卜、胡萝卜、洋葱、莲藕等根茎类蔬菜，以及黑木耳、香菇等菌类，富含维生素、膳食纤维及矿物质（如钾、镁）。白萝卜能顺气消食、化痰止咳；洋葱含硫化物，可 *** 消化液分泌、预防感冒；黑木耳能改善便秘、补气强身。

3. 辛温食材：散寒暖身，预防感冒

生姜、花椒、葱、蒜等辛温食材，具有散寒解表、促进血液循环的作用。冬季着凉后食用，可快速缓解寒冷感，预防感冒。

4. 干果与水果：补充能量，暖身滋补

核桃、栗子、大枣、腰果等干果富含不饱和脂肪酸与热量，能改善怕冷症状；水果可选择荔枝、龙眼、榴莲等温热性品种，建议炖食或做成水果羹，避免生冷。

5. 高蛋白与高维生素食物：增强免疫力

瘦肉、鸡蛋、乳类、豆类、鱼虾等高蛋白食物，能维持身体生理机能；富含维生素A（胡萝卜、动物肝脏）、维生素C（辣椒、西红柿）的食物，可提高免疫力，增强对寒冷的适应能力。

6. 中药药膳：温阳补肾，调理体质

杜仲、蛤蚧、肉苁蓉、补骨脂等中药材，具有温阳补肾的作用，可在中医师指导下，与肉类搭配做成药膳，适合阳虚体质者冬季调理。