1. 清热解暑类食物：绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜（含西瓜翠衣）、荷叶等是核心选择。绿豆可煮成绿豆粥/汤（脾胃虚弱者加莲子，不宜冰镇）；冬瓜适合做冬瓜排骨汤/冬瓜虾仁汤，能清热解毒、利水消痰；西瓜翠衣（西瓜皮）可凉拌或煮粥，清暑效果佳；荷叶可泡荷叶茶，辅助清暑利湿。
2. 健脾利湿类食物：薏米、赤小豆、扁豆、山药、莲子、百合等适合暑湿重的时节。薏米小豆粥能健脾祛湿；山药、莲子可加入粥品，兼顾益气养阴；扁豆可煮汤，帮助缓解脾胃虚弱导致的腹胀、便溏。
3. 益气养阴类食物：莲藕、百合、大枣、蜂蜜、牛奶、豆浆等适合大暑出汗多、气阴耗伤的情况。百合粥能滋阴润肺；莲藕可清炒或煮汤，益气养阴；蜂蜜、牛奶等能补充营养，增强体质。
4. 苦味食物：苦瓜、莴苣、芹菜、苦荞麦等能清热解暑、健脾开胃。苦瓜可炒蛋或煮汤（脾胃虚寒者少食）；苦荞麦可煮粥，适合夏季没胃口的人群。
5. 酸味食物：番茄、柠檬、草莓、乌梅、山楂等能敛汗止泻、生津解渴。番茄可生食或煮汤；柠檬可泡水，帮助缓解夏季出汗多导致的津液流失；乌梅可煮酸梅汤，适合防暑降温。
大暑节气饮食禁忌
1. 忌大量饮水：大暑出汗多，但大量饮水会冲淡胃液，影响消化功能，还可能引起反射性排汗亢进，导致体内水分和盐分大量流失，甚至诱发热痉挛。建议少量多次饮用。
2. 忌大量食用生冷瓜果：生冷食物（如冰镇西瓜、冷饮）会损伤脾胃阳气，导致脾胃运化无力，引发腹泻、腹痛等症状。尤其脾胃虚弱者更需注意。
3. 忌吃大量油腻食物：油腻食物（如肥肉、油炸食品）会加重胃肠负担，使血液滞留于胃肠道，导致大脑供血不足，加重疲惫感，还易引起消化不良。建议选择清淡、易消化的食物。
4. 忌单纯进补：大暑暑气未消，单纯进补（如大量食用人参、鹿茸等）会使暑热不易消退，甚至加重症状。此时进补应以清淡、益气养阴为主，避免滋腻。
5. 忌过凉：过度贪凉（如长期待在空调房、大量食用冰镇食物）会损伤脾胃阳气，导致寒湿内滞。建议使用风扇或自然风降温，食物常温或温食为宜。