1. 伏姜：流行于山西、河南等地，是三伏天的传统消暑食物。 *** 时将生姜切片或榨汁，与红糖搅拌后装入容器，蒙纱布晾晒而成。食用后可温暖身体、促进血液循环，帮助排出体内寒气和病菌，对老寒胃、伤风咳嗽有缓解作用，尤其适合受凉或吹空调后不适的人群。
2. 伏茶：又称“三伏茶”，是三伏天免费供应的茶饮，主要用金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药熬制而成，具有清凉祛暑、清热解毒的功效。旧时农村多在村口凉亭设点供应，如今温州等地仍保留这一习俗，是过往行人的解暑佳品。
3. 喝暑羊（羊肉汤）：华北地区（如山东）的传统习俗，大暑当天全家聚在一起吃新麦馍馍、喝羊肉汤。羊肉性温，搭配莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，既能补虚损、消暑滋阴，又能缓解夏收后的疲劳，适合身体虚弱或出汗较多的人群。
4. 仙草制品（烧仙草、凉粉）：福建、广东、台湾等地的特色消暑食物。仙草（凉粉草）晒干后熬制成冻状，加入蜂蜜、椰奶或花生碎等配料，口感滑嫩、清凉解暑，是夏季街头常见的甜品，被称为“仙草”因其有神奇的消暑功效。
5. 苦味食物（苦瓜、苦荞麦、莴苣等）：大暑时节吃苦味食物可清热祛暑、健脾开胃。苦瓜炒蛋、苦荞麦粥、凉拌莴苣等是常见做法，能 *** 唾液和胃液分泌，增进食欲，尤其适合因湿热导致的胃口不佳问题。
6. 瓜类（西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜等）：盛夏时令瓜果，含水量高且富含矿物质、维生素，能补充人体流失的水分和营养。西瓜生津止渴、冬瓜养胃生津、丝瓜清炒或做汤清爽可口、黄瓜凉拌或榨汁解暑，均为大暑餐桌上的常见菜品。
7. 暑羊（老鸭汤）：江南地区有“大暑老鸭胜补药”的说法，老鸭搭配莲藕、冬瓜、芡实等食材煲汤，能滋阴补虚、健脾化湿。老鸭性凉，适合夏季食用，可缓解燥热心烦、口渴上火等症状。
8. 绿豆粥/汤：民间传统解暑食物，绿豆煮至豆熟汤绿（避免煮烂），具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆皮中的类黄酮等成分是解暑的关键，适合夏季饮用，但脾胃虚寒者需适量。
二、常见大暑谚语
1. 气象与温度谚语：“小暑大暑，上蒸下煮”形象描述了大暑时节高温闷热的天气，如同在蒸笼中一般；“小暑不见日头，大暑晒开石头”说明如果小暑阴雨，大暑则会异常炎热，能把石头晒开；“大暑热不透，大热在秋后”指大暑若不够热，秋季还会有持续高温；“大暑热得慌，四个月无霜”预示大暑炎热则后续四个月（至次年正月）可能无霜。
2. 农业与农事谚语：“大暑不暑，五谷不鼓”强调大暑的酷热对庄稼成熟的重要性，若大暑不热，粮食颗粒不饱满；“大暑无酷热，五谷多不结”意思相近，指出高温是农作物结果的必要条件；“禾到大暑日夜黄”说明大暑是早稻收割的关键时期，此时稻谷成熟，需抓紧抢收；“大暑连天阴，遍地出黄金”指大暑前后阴雨天气有利于晚稻插秧和生长，能提高产量。
3. 雨水与收成谚语：“小暑雨如银，大暑雨如金”对比了小暑和大暑雨水的珍贵，大暑时节农作物需水量大，雨水如同黄金般重要；“大暑有雨多雨，秋水足；大暑无雨少雨，吃水愁”预示大暑前后降雨多少会影响秋季水资源和收成，降雨多则秋水充足，反之则缺水；“伏里多雨，囤里多米”指三伏天（含大暑）降雨多，粮食产量高，能装满粮仓。